山口は獺祭でも有名な酒処です。
もちろん、獺祭以外にも美味しいお酒が豊富にございます。
そんな山口の日本酒と日本食の組み合わせは抜群！
当園の夕食を引き立てる地酒セット付のプランです♪

◇プラン特典◇
50歳以上のお客様に山口の銘酒3種類の利き酒セット
1グループ1セットをご夕食時にサービスでご提供いたします！

詳細・ご予約はこちらから。

会席料理も好きだけど、お肉も食べたい。

そんな方におすすめのプランです。

会席料理に和風の肉料理を加えた夕食をお楽しみいただけます。

お肉で明日の活力を！

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栄養価の高い魚として、鰻と並んで評価されているのが鱧（ハモ）。

山口県は全国五指に入る鱧の水揚げを誇ります。

夏バテ防止の高い栄養価に加え、夏の陽射しで傷んだお肌の美肌効果も期待できる鱧料理を３〜４品味わえるプランです。

加えて天然温泉かけ流し100％のお湯ゆったり入られれば、心身共にリラックスされることでしょう。

美＋健＋癒。夏こそオススメのプランです。

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できる限り新鮮な地元の食材を使用した会席料理です。

〈温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに〉をモットーに、お客様のお食事にあわせて調理するよう心掛けております。

目と舌と身体が喜ぶ、世界が認めた伝統の「和食」をお楽しみください。

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「旅館のお料理は量が多くて食べきれない」

そんな、小食な方・シニアの方におすすめのプランです。

良質な食材を使い量を少なくし質を高めております。

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中世山口を支配し、当時京都をしのぐ都を作り上げた大内氏が約500年前、第十代将軍足利義稙をもてなした饗応料理を再現したお料理です。

当時存在しなかった、醤油・みりん・砂糖を使用せずに、素材の持ち味を生かす調理法をできるだけ忠実に再現しております。

旅の思い出となる珍しいお料理かと思います。

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特別な日に最適なプランです。

お誕生日・ご退職などのお祝いや、ご両親へのプレゼントに。

還暦や喜寿・米寿などの長寿のお祝いでは、それぞれの宴賀に応じた座布団と、ちゃんちゃんこをご用意しております。

簡単な撮影サービスもございます。

こちらのプランでは先ず、当地で祝いの席につきものの紅白いとこ煮を召し上がっていただきます。

このいとこ煮、県内各地その家々で中に入れる材料がちがってくるのですが、共通しているのは小豆と白玉団子を用いること。

名前の由来は諸説色々ありますが小豆と根菜の関係が近からず遠からずの「いとこの関係」であることから、などと言われております。

また、お祝いの席ということで、お刺身の内容も少々サービスさせていただき、焼き魚は尾頭付きをご提供させていただいております。

特別な日に贅沢な時間をおすごしください。

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山口県は日本酒の美味しい県と言われております。

ご宿泊のお客様には、数あるお酒の中から山水園推薦の地酒銘酒三銘柄と和食との味のバランスをお楽しみいただけます。

通常、地酒三銘柄のご注文は1,242円（税サ込）となっておりますが、このプランでは料金に含まれております。

旅の一夜に彩りを添える地酒呑み比べをご体験ください。

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